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自家茶農園で新茶初摘み 2018.5.16

伊藤茶園自家茶農園で平成30年度
新茶初摘みしました。
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今年は冬が記録的低温に見舞われ
他の園では霜害のおかげで
一部枯れてしまった茶の木がありました。

しかし春からの急激な気温上昇のおかげで
茶の萌芽(ほうが)が順調に進み
安心していたのもつかの間

初夏になって再び低温な日が多く続き
「霜被害」を心配していましたが
お陰さまで伊藤茶園自家茶農園では
本日無事初摘みの日を迎えることができました。
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冬から春、そして初夏5月に入っての心配が大きかっただけに
本日は感無量です。
愛娘を嫁に出す気持ちです。

お昼過ぎには早速蒸し作業から揉み作業
そして乾燥して「荒茶(あらちゃ)」となり
翌日弊社京都工場へ持ち込みました。

その後、弊社茶鑑定士監修のもと
他の契約農家の栽培した愛娘たちとの相性を見極めながら

平成30年度伊藤茶園の初摘み新茶が無事完成しました!!

ぜひその香味をお楽しみください!!!!

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by designbu | 2018-05-25 23:14 | 社長より
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